あしたメディアがお送りするPodcast番組「あしたメディア Podcast」。2024年7月17日に配信された第6回目は前回に引き続き原田麻子さんをゲストにお迎えしました。
かき氷の真の旬は「冬」と答える原田さん。冬のかき氷が美味しい理由、こだわりの削り方や室温、原田さんが考える“本当の“かき氷の映えとは一体。番組の後半では原田さんおすすめのかき氷屋も伺います。
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トークテーマ
“mamatoko”の由来／なぜ人は夏にかき氷が食べたくなるのか／かき氷が美味しい季節とは／冬にかき氷を食べる人同士の会話／氷にとって一番最悪な時期／季節・気温・気候による削り方・シロップの違い／氷にとっての理想の室温／真夏でもお湯を提供する理由／冬のかき氷が美味しい理由／かき氷は提供後すぐに食べてほしい／天然氷と純氷の違い／天然氷とフィルム映画の類似点／氷舎mamatokoはどういうかき氷屋なのか／原田さんがかき氷で挑戦したいこと／原田さんが考える“かき氷の映え”とは／原田さんおすすめのかき氷
ゲスト
原田麻子さん
東京・中野にあるかき氷屋「氷舎mamatoko」（ヒョウシャママトコ）の店主を務める。年間1,600杯のかき氷を食べる無類のかき氷好きで、通称“かき氷の女王”。大学生の時、京都の「京はやしや」で食べたかき氷がきっかけとなり、かき氷の虜に。以降、約20年間かき氷を食べ続ける。大手デベロッパー企業での勤務を経て、独立し、2016年「氷舎mamatoko」をオープン。その後は他店のかき氷をプロデュースしたり、メディアに出演したりと幅広く活躍中。
Instagram：https://www.instagram.com/achakoko?igsh=MWRjemxsaXNiaGZheQ==
▼氷舎mamatoko
Instagram：https://www.instagram.com/hyousha_mamatoko?igsh=MXY1c2ZhN2V4MGNtZQ==
X：https://x.com/hyoushamamatoko?s=21&t=CWwFeBLjuCs0G7wrtPzDEA
